상상드림 님의 블로그

🍜 “췌장 망가뜨린다”… 채소 아무리 많아도 건강식 아닌 ‘이 메뉴’, 뭘까?시금치와 당근, 양파, 버섯 등 여러 채소가 들어가 얼핏 건강식처럼 보이는 음식이 있다. 바로 잔칫상과 명절 음식에서 빠지지 않는 잡채다.채소가 풍성하다는 이유로 마음 놓고 먹기 쉽지만, 잡채의 중심 재료는 채소가 아니라 전분으로 만든 당면이다. 여기에 설탕과 간장, 식용유, 참기름이 더해지면서 탄수화물과 지방·나트륨이 모두 많은 음식이 될 수 있다.그렇다고 잡채 한 접시가 건강한 사람의 췌장을 곧바로 망가뜨린다는 뜻은 아니다. 다만 당뇨와 고중성지방혈증이 있거나 잡채를 밥과 함께 많이 먹는 사람이라면 주의할 필요가 있다.문제의 음식은 바로 ‘잡채’잡채에는 여러 가지 채소가 들어간다. 그러나 실제 섭취량을 보면 채소보다 당면이..

🫀 ‘피로 쌓인 간’ 깨끗이 씻으려면… 술 말고도 ‘피해야 할 음식’ 있다“요즘 피곤한데 간에 독소가 쌓인 것은 아닐까?”피로가 계속되면 간 해독주스나 각종 건강식품부터 찾는 사람이 많다. 하지만 간은 물이나 특정 음식으로 씻어내는 장기가 아니다. 우리 몸에서 해독과 영양소 대사를 담당하는 간은 불필요한 열량과 당분, 지방 섭취를 줄일 때 부담을 덜 수 있다.특히 술을 거의 마시지 않더라도 비만·당뇨·고지혈증이 있거나 잘못된 식습관이 반복되면 지방이 간에 쌓이는 ‘대사이상 지방간질환’이 생길 수 있다.술을 안 마셔도 지방간이 생기는 이유우리가 먹은 탄수화물과 지방은 에너지원으로 사용된다. 그러나 몸에서 필요한 양보다 지나치게 많이 섭취하면 남은 에너지 일부가 중성지방 형태로 간에 저장될 수 있다.특히 ..

🦠 “장 속 유해균 늘어난다”… 내과 의사 안 먹는 5가지 음식, 뭐야?우리 장에는 수십조 개의 미생물이 살고 있다. 이들은 음식물의 소화를 돕고 면역체계를 조절하며, 식이섬유를 발효해 장세포에 필요한 단쇄지방산을 만든다.하지만 당분과 지방, 첨가물이 많은 음식을 반복해서 먹으면 장내 미생물의 다양성이 줄고 장 점막에 불리한 환경이 만들어질 수 있다. 그렇다면 장 건강을 중요하게 생각하는 의사들이 되도록 멀리한다는 음식은 무엇일까?먼저 알아둘 점이 있다. 특정 음식을 한 번 먹었다고 유익균이 모두 사라지고 유해균이 폭발적으로 늘어나는 것은 아니다. 무엇을 얼마나 자주 먹는지가 더 중요하다.1️⃣ 햄·소시지·베이컨 같은 가공육햄과 소시지, 베이컨, 핫도그는 간편하지만 포화지방과 나트륨이 많고 보존을 위한..

🍵 같은 찻잎인데 뭐가 다를까… 녹차 vs 말차, 건강에는 어느 쪽?녹차와 말차는 모두 차나무인 ‘카멜리아 시넨시스’의 잎으로 만든다. 같은 찻잎에서 출발하지만 재배법과 가공법, 마시는 방식이 달라 맛은 물론 카페인과 영양성분의 섭취량에도 차이가 난다.그렇다면 건강을 위해서는 녹차와 말차 중 어느 쪽을 선택하는 것이 좋을까?녹차는 우려 마시고, 말차는 잎까지 먹는다일반적인 녹차는 찻잎을 뜨거운 물에 우린 뒤 잎을 건져내고 물만 마신다. 찻잎에서 물에 녹아 나온 카테킨과 카페인, 아미노산 등을 섭취하는 방식이다.반면 말차는 수확 전 일정 기간 햇빛을 가려 재배한 찻잎을 찌고 말린 다음, 줄기와 잎맥을 제거해 곱게 갈아 만든다. 이 가루를 물에 풀어 찻잎 전체를 마시는 것이 특징이다.말차와 단순한 ‘녹차 ..

🥓 “비계 뗐으니 괜찮겠지?”…삼겹살 뒤 ‘볶음밥 1공기’ 혈관에 닥친 일삼겹살을 먹을 때 눈에 보이는 비계를 떼어내면 왠지 건강하게 먹은 것처럼 느껴진다. 하지만 삼겹살은 살코기 사이에도 지방이 촘촘히 들어 있어, 비계를 제거했다고 지방과 열량이 모두 사라지는 것은 아니다.여기에 삼겹살 기름이 남아 있는 불판에 밥과 김치, 양념, 참기름까지 넣어 볶은 볶음밥 한 공기를 먹으면 지방과 정제 탄수화물, 나트륨이 한꺼번에 들어오는 식사가 될 수 있다.비계를 떼어도 포화지방은 남는다삼겹살의 흰 비계를 제거하면 지방 섭취량을 어느 정도 줄일 수 있는 것은 사실이다. 그러나 살코기 안쪽에도 지방이 섞여 있고, 굽는 과정에서 흘러나온 기름 일부가 다시 고기와 볶음밥에 묻는다.포화지방을 자주 많이 섭취하면 혈중 L..

🌅 하루 혈당 관리 훨씬 성공적이게 돕는…‘간단한’ 아침 습관 아침에 눈을 뜨자마자 무엇을 하느냐에 따라 하루 혈당 관리가 달라질 수 있다. 거창한 운동이나 특별한 건강식품이 필요한 것은 아니다. 기상 후 혈당을 확인하고, 균형 잡힌 아침식사를 한 뒤 잠깐이라도 몸을 움직이는 습관​이 핵심이다.1. 일어나면 공복혈당부터 확인한다당뇨병 환자라면 의료진이 정해준 측정 일정에 따라 아침 식사 전 혈당을 확인하는 것이 좋다. 매일 비슷한 시간에 측정하면 전날의 식사와 운동, 수면이 혈당에 어떤 영향을 미쳤는지 파악하기 쉽다.혈당을 기록할 때는 숫자만 적지 말고 다음 사항도 함께 적어보자.전날 저녁 식사 시간과 음식야식과 음주 여부취침 및 기상 시간전날 운동량복용한 약과 시간미국당뇨병학회는 음식뿐 아니라 신체..

🌿 같은 나이인데 몸 상태는 딴판…건강하게 늙으려면 바꿔야 할 습관 추천 사진: 의자를 이용해 안전하게 근력운동을 하는 시니어파일명:노년층-의자-근력운동.jpg대체 텍스트:근감소증 예방을 위해 의자 근력운동을 하는 노년층사진 아래 설명:걷기와 함께 하체 근력 및 균형운동을 병행하면 일상생활 능력을 지키는 데 도움이 된다.2‘식사량만 줄이지 말고 단백질을 챙긴다’ 아래추천 사진: 생선·달걀·두부·채소가 차려진 건강식파일명:노년건강-단백질-식단.jpg대체 텍스트:근육 유지에 필요한 단백질과 채소로 구성한 노년 건강식사진 아래 설명:노년기에는 식사량을 무조건 줄이기보다 매끼 단백질과 채소를 골고루 섭취하는 것이 중요하다.3 ‘사람과의 만남을 끊지 않는다’ 아래추천 사진: 합창·봉사·취미활동을 함께하는 시니어..

🦴 짜게 먹으면 뼈 약해진다? 중년 뼈 건강 해치는 생활 습관 6가지 뼈는 단단해 보이지만 오래된 조직을 없애고 새로운 뼈를 만드는 과정이 끊임없이 반복되는 살아 있는 조직입니다. 중년 이후에는 새로운 뼈가 만들어지는 속도보다 빠져나가는 속도가 빨라지면서 골밀도가 감소하기 쉽습니다.특히 여성은 폐경 후 여성호르몬이 줄면서 골손실이 빨라지고, 남성도 나이가 들수록 근육량과 호르몬이 감소해 골절 위험이 높아집니다. 뼈 건강을 조용히 해치는 대표적인 생활 습관 6가지를 살펴보겠습니다.① 🧂 국물까지 마시는 짠 식습관나트륨을 지나치게 섭취하면 소변으로 나트륨이 배출될 때 칼슘도 함께 빠져나갈 수 있습니다. 이런 식습관이 장기간 이어지고 칼슘 섭취마저 부족하면 뼈 건강에 불리하게 작용할 수 있습니다.특히 ..

🦶 “몸에 콜레스테롤 많다는 신호”…‘아킬레스건’을 보라던데, 왜? 4발꿈치 위쪽에 있는 아킬레스건이 유난히 굵거나 단단한 혹처럼 튀어나왔다면 단순한 근육이나 염증 문제만은 아닐 수 있습니다. 드물지만 혈액 속 LDL 콜레스테롤이 오랫동안 높아 힘줄에 쌓이는 건황색종일 가능성이 있기 때문입니다.특히 젊은 나이부터 콜레스테롤 수치가 높았거나 가족 중 심근경색 환자가 있다면 가족성 고콜레스테롤혈증의 신호인지 확인할 필요가 있습니다.🩸 콜레스테롤이 왜 아킬레스건에 쌓일까?혈액 속 LDL 콜레스테롤이 장기간 매우 높은 상태로 유지되면 일부 지질 성분이 혈관뿐 아니라 피부와 힘줄 조직에도 스며들 수 있습니다.이 지질을 면역세포가 흡수하면서 거품세포가 형성되고, 시간이 지나면 힘줄이 두꺼워지거나 단단한 결절이..

🩸 “당뇨병인 줄 알고 놀랐는데”…공복혈당 갑자기 튄 이유 셋 평소 정상이던 공복혈당이 갑자기 높게 나오면 “당뇨병이 생긴 것 아닐까?” 걱정부터 들기 마련입니다. 그러나 공복혈당은 전날 식사뿐 아니라 새벽 호르몬, 수면 상태, 질병과 약물에도 영향을 받습니다.한 번 높게 나왔다고 곧바로 당뇨병으로 확진되는 것은 아닙니다. 다만 반복된다면 몸이 보내는 경고일 수 있으므로 정확히 확인해야 합니다.① 🌅 새벽에 혈당 올리는 ‘새벽현상’사람의 몸은 잠에서 깨어날 준비를 하면서 새벽 4~8시 무렵 코르티솔·성장호르몬·글루카곤 같은 호르몬을 분비합니다. 이 호르몬들은 간에 저장된 포도당을 혈액으로 내보내게 합니다.인슐린 기능이 정상이라면 혈당이 크게 오르지 않지만, 인슐린 저항성이 있거나 당뇨병 전 단계라..