전라남도 장흥은 초여름 식도락 여행지로 손꼽히는 곳입니다. 청정한 자연환경과 풍부한 제철 식재료가 어우러져 미식가들의 발길을 끌고 있습니다. 특히 장흥삼합, 갯장어 샤부샤부, 된장물회 등은 이 지역을 대표하는 별미로 알려져 있습니다.foodtoday.or.krsports.donga.com

장흥의 대표 별미
장흥삼합: 한우, 키조개, 표고버섯의 조화
장흥삼합은 한우, 키조개, 표고버섯을 함께 구워 먹는 요리로, 각 재료의 풍미와 식감이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. 장흥은 전국 키조개 생산량의 84%를 차지하며, 참나무에서 재배한 표고버섯도 품질이 뛰어납니다. 특히 생양파에 싸서 먹는 방식이 지역 특색을 잘 보여줍니다. jhnews.co.kr+4sports.donga.com+4bbkk.kr+4
갯장어 샤부샤부: 꽃처럼 피어나는 보양식
장흥 안양면 여다지 해변에서는 갯장어 샤부샤부를 맛볼 수 있습니다. 얇게 칼집을 낸 갯장어를 약재를 넣은 육수에 살짝 데치면 꽃처럼 펼쳐지며, 부드럽고 담백한 맛이 일품입니다. 양파와 함께 먹으면 더욱 풍미가 살아납니다. sports.donga.com+1bbkk.kr+1
된장물회: 시원하고 구수한 여름 별미
된장물회는 장흥 회진면에서 유래한 향토 음식으로, 된장과 열무김치를 활용한 시원한 국물에 싱싱한 생선을 넣어 먹습니다. 열무김치의 아삭한 식감과 청양고추의 칼칼함이 어우러져 숙취 해소에도 좋습니다. sports.donga.com+1ktsketch.co.kr+1
장흥의 가볼 만한 명소
- 정남진토요시장: 장흥삼합 전문 식당들이 모여 있는 곳으로, 다양한 지역 특산물을 맛볼 수 있습니다.sports.donga.com+1foodtoday.or.kr+1
- 소등섬: 영화 '축제'의 촬영지로 유명하며, 아름다운 일출을 감상할 수 있는 명소입니다.jhnews.co.kr
- 보림사: 국보와 보물이 다수 있는 유서 깊은 사찰로, 고즈넉한 분위기를 느낄 수 있습니다.
- 수문해수욕장: 넓은 백사장과 소나무 숲이 어우러진 해변으로, 여름철 피서지로 인기가 높습니다. bbkk.kr
🎉 장흥삼합 맛집 추천
1. 명희네음식점
- 주소: 전남 장흥군 장흥읍 토요시장2길 3-6
- 영업시간: 매일 09:00~21:00 (화요일 휴무)
- 특징:
- TV 프로그램 '백종원의 3대천왕'과 '어서와 한국은 처음이지'에 소개된 유명 맛집입니다.
- 정육점에서 한우를 직접 구매하여 식당에서 구워 먹는 방식으로 운영됩니다.
- 상차림 비용은 1인당 4,000원이며, 키조개와 표고버섯은 별도 주문이 가능합니다. brunch.co.kr+6v.daum.net+6keriai.com+6v.daum.net+2bittersweet-666.tistory.com+2keriai.com+2sma3431.tistory.com+2keriai.com+2bittersweet-666.tistory.com+2
2. 장흥한우프라자
- 주소: 전남 장흥군 장흥읍 토요시장1길 45
- 특징:
- 1층 정육점에서 한우를 구매한 후, 2층 식당에서 삼합으로 즐길 수 있습니다.
- 밑반찬의 맛이 뛰어나며, 비빔냉면도 인기 메뉴 중 하나입니다. brunch.co.kr+5v.daum.net+5sma3431.tistory.com+5bittersweet-666.tistory.com+2sma3431.tistory.com+2keriai.com+2
3. 정남진만나숯불갈비식육식당
- 주소: 전남 장흥군 장흥읍 토요시장길 5
- 특징:
- 숯불에 구워 먹는 장흥삼합을 제공하며, 불판에 육수를 부어 표고버섯을 데치는 독특한 방식으로 조리합니다.
- 서비스로 제공되는 선지해장국도 인기 메뉴입니다. brunch.co.kr+1sma3431.tistory.com+1
이 외에도 장흥에는 다양한 삼합 전문 식당이 있으며, 특히 토요시장 주변에 많은 맛집이 밀집해 있습니다. 방문하시는 날의 영업시간이나 휴무일을 미리 확인하시는 것을 추천드립니다.keriai.com+4siksinhot.com+4v.daum.net+4
🏖️ 2025년 제18회 정남진 장흥 물축제 개요
- 기간: 2025년 7월 26일(토) ~ 8월 3일(일), 총 9일간
- 장소: 전라남도 장흥군 장흥읍 칠거리예양로 83 (탐진강 및 편백숲 우드랜드 일원)
- 입장료: 무료 (일부 체험 프로그램은 유료)
- 주최: 장흥군, 정남진 장흥 물축제 추진위원회
- 문의: 061-860-5771~3korean.visitkorea.or.kr+11instagram.com+11blog.naver.com+11korean.visitkorea.or.kr+1signichosite.com+1jangheung.go.krsignichosite.com
🎉 주요 프로그램
1. 글로벌 살수대첩 퍼레이드
지역민과 관광객이 함께하는 대규모 물싸움 퍼레이드로, 축제의 하이라이트입니다.yuns1003.tistory.com
2. 지상 최대의 물싸움
물총과 물대포를 활용한 대규모 물싸움 이벤트로, 무더위를 날려버릴 수 있는 즐거운 시간입니다.life8cut.tistory.com
3. 황금물고기를 잡아라!
탐진강에서 진행되는 민물고기 잡기 체험으로, 황금물고기를 잡으면 특별한 경품도 받을 수 있습니다.ktriptips.com+6yuns1003.tistory.com+6life8cut.tistory.com+6
4. 워터樂 풀파티
EDM 음악과 함께하는 야간 풀파티로, 젊은 층에게 큰 인기를 끌고 있습니다.
5. 수상 및 육상 체험 프로그램
- 수상자전거, 카누, 바나나보트 등 다양한 수상 체험
- 물과학 체험관, 천연염색, 가죽공예 등 체험 프로그램signichosite.com+2life8cut.tistory.com+2yuns1003.tistory.com+2yuns1003.tistory.com+1signichosite.com+1
6. 공연 및 전시
개막 축하공연, 락 페스티벌, 마당극 등 다양한 공연과 물축제 주제 전시관, 장흥 역사문화 전시관 등의 전시도 마련되어 있습니다.yuns1003.tistory.com+1signichosite.com+1
🚗 교통 및 편의시설 안내
- 자가용 이용 시: 남해고속도로 → 보성IC → 장흥 방면 진입
- 대중교통 이용 시:
- 버스: 광주 → 장흥 직행버스 (약 1시간 30분)
- 기차: 목포 또는 보성역 하차 후 장흥행 버스 이용
- 셔틀버스 운영: 장흥실내체육관 - 문화예술회관 - 장흥읍행정복지센터(축제장) 간 셔틀버스가 10:00 ~ 19:00까지 10분 간격으로 운행됩니다.
- 주차장: 군청 앞, 탐진강 둔치 등 임시주차장 마련ktriptips.com+6signichosite.com+6instagram.com+6yuns1003.tistory.com
🌟 축제의 의미와 성과
정남진 장흥 물축제는 2025년 전라남도 대표 우수축제로 선정되었으며, 태국 송크란 축제와의 교류를 통해 글로벌 축제로 발전하고 있습니다. 지난 해에는 약 69만 명의 관광객이 방문하여 지역 경제 활성화에도 큰 기여를 했습니다. instagram.com+5pressian.com+5yna.co.kr+5
🌿 장흥 1박 2일 여행 코스
📅 1일차: 먹거리와 문화탐방
10:00 | 장흥 도착 및 정남진토요시장 방문 | 특산물 구경 및 간식 즐기기 |
11:30 | 장흥삼합 점심식사 (명희네 등) | 키조개 + 한우 + 표고버섯 |
13:00 | 보림사 탐방 | 국보, 천년고찰 산책 |
15:00 | 편백숲 우드랜드 산림욕 체험 | 삼림욕 + 족욕 가능 |
17:00 | 숙소 체크인 | 장흥읍 내 펜션 또는 리조트 |
18:30 | 갯장어 샤부샤부 저녁식사 | 안양면 여다지 인근 식당 |
20:00 | 야경 산책 (탐진강 또는 수문해수욕장) | 여유로운 휴식 시간 |
📅 2일차: 자연과 힐링 중심
08:00 | 아침식사 후 체크아웃 | 간단한 지역 음식 추천 |
09:00 | 정남진 전망대 및 해안도로 드라이브 | 장흥의 남해 절경 감상 |
10:30 | 수문해수욕장 또는 소등섬 탐방 | 여름엔 해수욕도 가능 |
12:00 | 된장물회 점심식사 (회진면 일대) | 시원한 향토음식 |
13:30 | 장흥 특산품 구매 (버섯, 한우 등) | 정남진토요시장 추천 |
15:00 | 귀가 | 여행 마무리 |
📝 여행 팁
- 우천 시: 실내 체험(물축제 과학관, 문화예술회관)이나 사찰, 전시관 위주로 일정 변경 가능
- 여름 시즌: 정남진 물축제 일정과 겹치면 관련 행사 참여를 꼭 포함해보세요
- 교통: 자차 이동이 편리하나, 장흥터미널 이용 시 도보+택시 조합도 괜찮습니다
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