해외여행

🦐 트러플·올리브·해산물까지…이젠, 먹으러 떠나는 크로아티아

꿈나래- 2025. 7. 20. 14:58
728x90
 
 
 
 

크로아티아가 이제는 먹으러 떠나는 미식 여행지로 각광받고 있다는 기사, 정말 흥미롭네요. 트러플, 올리브 오일, 해산물까지 환상의 조합이라니… 함께 살펴볼까요?

🥇 트러플 사냥 – 땅속의 다이아몬드

🌿 올리브 오일 – 올리브 투어에서 테이스팅까지

🦐 신선한 해산물 요리 – 지중해의 맛

  • 달마티아 및 해안가 지역에서는 스캄피(전복), 오징어, 홍합, 문어 등의 해산물이 풍부합니다 lucy1402 님의 블로그+1worldtour88 님의 블로그+1.
  • 대표 요리 중 하나인 ‘스캄피 in 마늘·화이트와인·토마토’는 현지 스타일의 손맛이 느껴지며, 빵과 함께 젓가락 없이 손으로도 즐길 수 있어요 The Australian.

🍷 와인 & 치즈와 함께하는 미식 여정

✅ 크로아티아 미식 여행의 핵심

  1. 트러플 사냥 투어 – 10월~12월, 모토분 숲에서 직접 채취
  2. 올리브 농장 체험 – 국제 대회 수상 오일 시음
  3. 해산물 요리 탐방 – 스플리트·두브로브니크·달마티아 해안
  4. 와인 테이스팅 – 말바지아, 테란 등 현지 와이너리
  5. 미슐랭 스타 고정식당 – 이스트리아 지역 참여

크로아티아의 ‘미식 여행’은 단순한 식사가 아닌, 자연·역사·문화가 어우러진 경험이네요. 트러플 향을 따라 떠나는 산책, 농장에서의 올리브 오일, 바닷가에서의 해산물 플래터… 상상만 해도 군침이 도네요.

 
 
 

1. 투어 운영사 및 채널 선택하기

A. Viator / TripAdvisor

B. Traveling Spoon (프라이빗 경험)

C. 지역 여행사 (ex: Truffle Hunting Croatia)

2. 예약 시기 & 유의사항

3. 예약 절차 요약

  1. 투어 유형 및 날짜 정하기
    • 백(truffle bianco, 9~12월) 또는 흑(truffle nero, 연중) 트러플 선택
    • 여행 일정 기반으로 주말/평일 결정
  2. 예약 플랫폼 선택
    • 간편: Viator/TripAdvisor
    • 프라이빗 경험 + 로컬 감성: Traveling Spoon
    • 비용 효율 + 유연성: 현지 여행사 (공유/프라이빗 옵션)
  3. 투어 예약
    • 원하는 날짜와 인원 등록 후 사전 결제(또는 승인 방식)
    • 픽업 필요 시 호텔 주소 제공
  4. 사전 준비사항 확인
    • 투어 일정, 모임 장소, 복장(장화/긴 바지 등), 취소 정책 확인
  5. 투어 당일
    • 미정산 픽업 시간 24시간 전 확인
    • 현지 투어 가이드와 하운드 만남
    • 트러플 사냥 → 시식/코스 식사 → 종료

4. 추천 투어 비교표

플랫폼투어 유형가격대픽업/픽업 서비스특징
Viator 공유+코스 식사 약 142 USD 모토분 또는 로비니 호텔 픽업 가능 tours-in-croatia.com+1Condé Nast Traveler+1트립어드바이저Tours by "TripsPoint"+1뉴욕 포스트+1Authland 인기 많고 안정적
Traveling Spoon 프라이빗 + 시식·와인 약 249–299 USD 이스트리아 서부 주요 도시 픽업 TravelingSpoon 현지 감성 충만
현지 여행사 흑/백 트러플 공유/프라이빗 90–250 € 사전 문의 필요 (픽업 포함 여부 확인) trufflehuntingcroatia.com 유연한 가격대
 

✅ 예약 팁

  • 시즌을 감안한 날짜 선정
    • 백 트러플: 9월 초~12월 중순
    • 흑 트러플: 겨울~봄도 가능
  • 조기 예약 추천
    • 평균 1개월 전
    • 빨리 마감되는 경우도 있어요
  • 모임 장소, 픽업, 취소 정책 꼭 확인
    • 호텔 픽업 유무, 당일 취소 가능 여부 확인 필수

 

 
 
 

크로아티아 이스트리아 지역에서의 와이너리 투어와 숙소를 아래와 같이 정리해 드립니다. 맛있는 와인과 편안한 휴식, 두 마리 토끼를 잡을 수 있어요!

🌿 추천 와이너리

1. Kozlović Winery

2. Kabola Winery

  • 모티반 동북쪽 언덕(275m)에 위치, 전통 앰포라(옹기) 발효 방식 사용
  • 돋보이는 풍광과 숙련된 소믈리에가 진행하는 시음 투어 제공 aworldofflophouses.com

3. Matošević Winery

  • 독창적이고 실험적인 양조 기법 활용, 혁신적 와인 생산으로 유명 wineandmore.com

4. Roxanich Winery & Design Hotel

  • 모토분 인근에 위치한 와이너리 + 디자인 호텔
  • 바이오다이내믹(생체역학적) 방식으로 만든 자연 와인 제공하며 스파, 사우나까지 wineandmore.comforatravel.com

5. Cattunar Wine Residence

🏨 추천 숙소

Meneghetti Wine Hotel & Winery

Roxanich Winery & Design Hotel

  • 디자인 감각 돋보이는 숙소 + 와이너리
  • 현대적 감성에 바이오다이내믹 와인 체험까지 가능 wineandmore.comforatravel.com

San Canzian Village and Hotel

  • 이스트리아 북부 국경 근처, 농촌형 부티크 호텔
  • 전통과 현대의 조화가 특징 foratravel.com

Grand Park Hotel Rovinj

Mulino Luxury Boutique Hotel

  • 부예(Buje)에 위치한 부티크 호텔
  • 아기자기한 건축과 서비스, 시골 풍경 속에서의 힐링 공간으로 추천 expedia

🗺️ 여행 팁 및 코스 추천

  • 일정 예시
    1일차: 코즐로비치 → 카볼라 → 저녁 숙소 체크인 (Meneghetti 또는 Roxanich)
    2일차: 산 캔지안 또는 로빈에서 휴식 후 와이너리 투어 또는 해변 드라이브
  • 장점
    • 숙소와 와이너리가 가까워 이동 시간 절약
    • 고풍스러운 농장 분위기 속에서 현지 와인, 식사, 휴식 모두 경험 가능

이스트리아는 ‘미식 + 휴식 + 풍경’의 삼박자를 고루 갖춘 완벽한 여행지입니다. 일정이나 예산에 따라 맞춤형 플랜도 도와드릴 수 있어요!

 

🏙 1. 두브로브니크(Dubrovnik)

Bota Šare Oyster & Sushi Bar

  • 신선한 블루핀참치, 굴, 새우 등으로 만든 고급 초밥과 사시미가 일품
  • 우아한 테라스 분위기와 뛰어난 서비스 제공 Evendo

Forty Four Restaurant

  • 문어 먹물 크림소스 왕새우 라비올리, 신선한 해산물 스튜 등 메뉴 구성
  • 돌담과 고전적 인테리어로 우아한 만찬 분위기 Wanderlog

Mali Ston 지역 굴 전문점

🌆 2. 스플리트(Split)

Zoi

  • 디오클레티아누스 궁전 옆 테라스에서 오징어, 랍스터, 문어 수프 등 제공
  • 혜성처럼 올라온 고급 분위기의 지중해식 해산물 요리 MICHELIN Guide

Adriatic Grašo

Kornoba Dalmatino (Skradin)

  • 스플리트 인근 스크라딘 지역, 전통 다르마티아 요리에 해산물 메뉴 포함 Evendo

🏰 3. 트로기르(Trogir)

Konoba Trs

  • 전통 다르마티아식 해산물 리조또, 굴 등 간소하면서 정갈한 메뉴 제공
  • 미쉐린 가이드 추천, 가족 경영의 아늑한 분위기 Wanderlog

Restaurant Olive ex Vanjaka

  • 돌집 테라스에서 오징어, 타코 등 고급 해산물 요리
  • 분위기 좋고, 직원 서비스 평점 우수 Wanderlog트립어드바이저

🌴 4. 아일랜드 & 섬 지역 – 보트 또는 배 타고 떠나는 맛집

Bowa Restaurant (Šipan Island)

  • 프라이빗 카바나, 보트 접근만 가능
  • 아드리아 해 랍스터 파스타·타코·굴 세비체 제공 orvasyachting.com

Niko’s Restaurant (Čiovo Island)

  • 전통 다르마티아 식당, 까만 먹물 리조또·스캄피·브루스케타 등이 인기 orvasyachting.com

Gariful (Hvar)

  • Celeb들이 즐겨찾는 하이엔드 해산물 레스토랑
  • 전체 랍스터, 해산물 타워, 사시미, 문어 메뉴 추천 orvasyachting.comFood & Wine

🌊 5. 숨은 골목 & 섬 속 맛집

Tavern Go‑Ro (Dugi Otok)

  • 전통 ‘페카’ 요리(오징어·송아지고기 등)를 뚜껑 아래 직접 조리해 제공
  • 예약 필수, 자연 속 해산물 향연 sailogy.com

Konoba Statival (Kornati)

  • 섬 한적한 베이에서 그릴 문어, 흑 먹물 리조또 제공
  • 무인도처럼 고요하고 풍경이 뛰어난 명소 sailogy.com

✅ 요약 정리

지역추천 레스토랑특징
두브로브니크 Bota Šare, Forty Four, 굴 전문점 초밥, 문어 라비올리, 굴류
스플리트 Zoi, Adriatic Grašo, Konoba Dalmatino 오징어 수프, 홍합 부자라 등
트로기르 Konoba Trs, Olive ex Vanjaka 해산물 리조또, 오징어 메뉴
섬 지역 Bowa, Niko’s, Gariful 보트 접근, 고급 해산물 중심
숨은 명소 Go‑Ro, Statival 섬의 전통 방식 해산물 요리
 

풍경 좋은 테라스, 보트 접근 맛집, 전통 방식의 요리 등 다양한 분위기와 메뉴를 즐길 수 있어요. 위치와 일정 알려주시면 더 맞춤 추천도 가능해요 😊

 
728x90

'해외여행' 카테고리의 다른 글

🌏한여름에도 겨울을 만나다…뉴질랜드·호주로 떠나는 쿨케이션  (0) 2025.07.22
✈️“나만 몰랐어?” 반도 아니고 반의반 값으로 휴가 떠나는 방법  (0) 2025.07.21
🧠 몽골의 정신적 두 지주 부리야트 정신과 라마불교  (0) 2025.07.19
🌍 산티아고 길 걷기  (0) 2025.07.18
🐉 "예쁘다고 만졌다간 큰일"…푸껫 해변서 발견된 '블루 드래곤'  (0) 2025.07.14

'해외여행'의 다른글

  • 현재글🦐 트러플·올리브·해산물까지…이젠, 먹으러 떠나는 크로아티아

관련글

티스토리툴바